东说念主手一罐的“卵白粉”,其实可能叫错了!谁该用、奈何选,一文说清
我们在病房里总能看到“养分粉”的身影。各人齐习气随口叫它“卵白粉”,以为喝了就能补卵白、助归附。但你有莫得想过:你手里的“卵白粉”,确实是卵白粉吗?
其实许多患者污染了“养分粉”和“卵白粉”的意见。两者虽齐是粉末状补剂,但其中枢作用和适用场景却毫不一样。用错了不仅可能空费钱,还可能给躯壳添职守。今天我们就来把这件事透顶说透!
先厘清:养分粉≠卵白粉
要分清两者,要津看「养分要素组成」——简便说,卵白粉以“卵白质”为中枢要素,养分粉则是复合配方养分补剂,具体区别不错看这两点:
1、卵白粉:其中枢是“卵白质”,要素很隧说念。不管是乳清卵白、大豆卵白仍是搀杂卵白,它的主要要素齐是卵白质,其他养分素,如碳水、脂肪、维生素、矿物资等含量很少或莫得。
2、养分粉:它不仅含有卵白质,还搭配了碳水化合物、脂肪、维生素、矿物资等东说念主体必需的养分素,比例历程科学调配,能径直替代或补充正餐养分。格外于给躯壳“点了一份适配躯壳的套餐”,相宜饮食差、养分全面枯竭或部分枯竭的情况。
划要点!我们在病房里常见的“卵白粉”,大多是全养分配方的肠内养分制剂,不是单纯的卵白粉!许多东说念主叫错名字,也容易因此用错场景。
张开剩余79%搞懂适用症:别盲目跟风喝
不管是养分粉,仍是卵白粉,齐不是“越多越好”,要津看我方的躯壳需求。对症了,智商着实帮到躯壳归附。
1、相宜喝养分粉的情况
●食欲差,无法通过过去饮食赢得填塞养分的患者;
●有咀嚼和吞咽功能进犯的患者(如脑梗后不可过去吞咽进食或处于昏倒景况的患者);
●存在消化罗致进犯的患者(如胰腺炎、炎性肠病的患者);
●养分需求急剧加多的患者(如严重烧伤、创伤的患者);
● 存在养分不良或养分风险的各样患者(如入院技术经医护筛查存在养分风险的患者);
●需要适度某些养分素摄入的患者(如肾病患者、需低脂的患者等)。
2、相宜喝卵白粉的情况
●日常饮食中卵白质摄入不及,但碳水、脂肪等其他养分能达标,需要针对性补充卵白质的东说念主群(比如素食宗旨者、部分老年东说念主等);
●特殊疾病景况或特殊阶段需要,在大夫调换下补充卵白质的东说念主群(如放化疗技术的肿瘤患者、高卵白决策减重东说念主群、肌少症东说念主群等);
●莫得养分不良问题,仅仅想针对性进步卵白质摄入的东说念主群(如专科健身东说念主员、通顺员等)。
把稳:要是你的食欲过去,能通过过去饮食(比如每天吃够鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆成品)赢得填塞养分,不管是养分粉仍是卵白粉,齐没必要罕见喝;另外,要是有肾脏疾病、肝脏疾病、糖尿病等疾病的患者,一定要先研究大夫,切勿自行购买补充。
实用指南:奈何选才不踩坑?
知说念了我方相宜哪种,接下来即是“奈何选”。记取这几个要津要点,幸免踩坑:
1、选养分粉:记取“三看”
①看居品类别:优选西药类或特殊医学用途配方食物类,证实配料表中包含卵白质、碳水、脂肪、维生素、矿物资等所需养分素,幸免错选。
②看适用东说念主群:正规居品会明确标注适用对象,如“10岁以上进食受限的东说念主群”或“适用于肿瘤患者”等。字据本身具体情况,选拔对应专用配方。
③看养分学特征:要是消化功能弱,可选拔 “短肽型”或 “氨基酸型”养分粉,这类配方更易被肠胃罗致,消化职守较低;消化功能过去的话,选拔“整卵白型”即可,性价比更高。
2、选卵白粉:盯紧2个要津点
①盯紧卵白质开首及类型:市面上常见的卵白粉有乳清卵白、酪卵白、大豆卵白等,品性因氨基酸种类、数目不同,有一定各别。从消化罗致欺诈率来看,乳清卵白上风权贵,氨基酸方式更接近东说念主体需求,且罗致速率快,是广大东说念主群的优选。需要把稳的是,牛奶卵白过敏者需幸免,可选拔植物性的大豆卵白。
乳清卵白粉又不错细分为浓缩乳清卵白粉、永诀乳清卵白粉、水解乳清卵白粉;一般东说念主群选拔浓缩型即可,存在乳糖不耐受的患者优选永诀乳清卵白,有消化功能进犯的患者则要选拔更容易消化罗致的水解乳清卵白。
②盯紧卵白质含量:卵白粉的卵白质含量连续在70%以上,含量过低则性价比不高;同期要把稳配料表中是否添加过多蔗糖、香精等,尽量选配料简便的居品。
临了再转头一句:卵白粉和养分粉很容易污染,关联词各有性格。惟有聚首我方躯壳需要、深信医嘱补充,智商着实匡助躯壳归附。
作家先容
武念念宁,所院养分科医师,所院宣传员。
审核众人
孙靖琴,所院养分科主任,主治医师。具备多年血液病临床养分职责教悔,擅长诊疗血液肿瘤放化疗导致的厌食、便秘、腹胀、泻肚、乏力、体重着落、养分不良。
开首:养分科
供稿:武念念宁
剪辑:林仲玮
校对:刘傲君
审核:董 源 孙靖琴
发布于:北京市